Broilerfileet aprikoosi-pinaattitäytteellä :P

broileria2Sunnuntain eväs 🙂 Alkuperäinen ohje taisi olla Pirkka-lehdessä, tässä hieman muunneltu versio.

Kuullotin sipulia ja valkosipulia öljyssä, lisäsin pinaattia ja annoin kuumeta niin  että neste haihtui. Mausteeksi suolaa ja pippuria (juustokuminaa).

Leikkelin kuivattuja pehmeitä aprikooseja kuutioiksi. Halkaisin maustetut fileet ja täytin ne sipuli-pinaatilla, aprikooseilla ja Aura-juustolla. Suljin filetaskut. Sivelin pintaan appelsiinimarmeladia.

Vuokaan laitoin raakat riisit ja kuumaa vettä sopivasti suhteutettuna riisin määrään. Broiskufileet päälle ja uuniin 200 asteeseen noin puoli tuntia. Helppoa!

Lautaselle koristeeksi ja ihanaksi mauksi vielä granaattiomenan siemeniä. <3

broileria1Kuvissa näkyvät lautaset oon maalannut joskus kauan aikaa sitten kun vielä harrastelin posliininmaalausta.

Tykkäsitkö?
  • Loistava (0)
  • Ihan jees (0)
  • Mielenkiintoinen (0)
  • Huono (0)
Tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Kommentoi vapaasti ja nimettömänä! :)